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作為加影土著,還有曾在巴生住過一段日子,去香港最最最不可能吃的東西一定是沙爹,還有肉骨茶...

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作為加影土著,還有曾在巴生住過一段日子,去香港最最最不可能吃的東西一定是沙爹,還有肉骨茶。

我是巴生肉骨茶死忠擁躉,新加坡的簡直旁門邪道,他味道不錯是事實,但那是胡椒湯不能稱之為肉骨茶。

口味這回事在馬來西亞南中北部轉一圈,會發現那碗肉湯的最後呈現會有那麼多不同。

但是肉骨茶,始終還是發源地──巴生最好。

香港蘋果日報副刊,有介紹香港版的肉骨茶,我很好奇香港人吃慣的風味是什麼。(有誰去香港時走去吃肉骨茶的?)

此文寫得很不錯,大家去看看香港的肉骨茶吧!


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70後的馬拉妹,平日最鍾意四圍搵食,貪玩兼為食,麵癡羊癡、大排檔是最愛。這裡不是食評,只有愛吃和不愛吃,歡迎大家多多指教。
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